Сковороды с тефлоновым покрытием используют многие хозяйки. Это посуда, поверхность которой покрыта специальным алюминиевым материалом – тефлоном. Она отличается, прежде всего, непригарностью. Благодаря этому на сковороде не происходит пригорание пищи.
Но тефлон требует иного ухода, чем классические сковородки, особенно, в отношении очистки. Поэтому давайте посмотрим, как отмыть сковороду с антипригарным покрытием от нагара внутри и снаружи, не повредив ее.
Содержание статьи
Что следует знать об антипригарном покрытии
Тефлоновая поверхность, аналогично посуде с мраморным покрытием, требует использования специальных инструментов, с помощью которых перемешивается или подбирается пища. Идеальный вариант – деревянная утварь или специальные инструменты из тефлона. Но они более дорогостоящие.
Не используйте металлические инструменты, они могут привести к необратимому повреждению поверхности посуды (это же правило относится и к сковороде с керамическим покрытием). Кроме последующего подгорания пищи, использование таких изделий вредно для здоровья.
Как помыть сковородку после приготовления пищи? Достаточно вымыть ее в мыльной воде. Посуду следует мыть после каждого использования, чтобы удалить жирное покрытие, которое впоследствии может присохнуть к поверхности. Если вы протрете изделие только салфеткой или сполоснете водой, жирный налет не получится полностью оттереть, и при следующем применении на поверхности возникнут пятна.
Ни при каких обстоятельствах нельзя мыть посуду жесткими губками или ершиками! Этот тип посуды можно мыть в посудомоечной машине, но делать это следует осторожно, без агрессивных моющих средств. Лучше, все-таки, использовать ручное мытье – как уже было сказано, загрязнение с антипригарного покрытия смыть легко.
Следующий актуальный вопрос – подвергается ли со временем антипригарное покрытие износу? При обычном использовании антипригарные сковородки износятся редко. Износ тефлоновой поверхности – это, преимущественно, последствие чрезмерного перегрева, очистки непригодными веществами, создающими царапины. Чрезмерный перегрев приводит к высыханию и шелушению поверхности.
Как предотвратить повреждение новой посуды? Правильным уходом. Во время готовки пищи используйте пластиковые, деревянные инструменты. Некоторые бренды допускают применение металлической утвари, но, прежде чем приступать к таким экспериментам, важно внимательно прочитать инструкцию. Избегайте использования острых инструментов. Не рекомендуется пользоваться даже острой керамикой (керамическим ножом).
Преимущества сковородки «Тефаль», а также аналогичной посуды других брендов:
- легкая очистка;
- безопасность;
- более быстрая готовка;
- возможность готовки без жира;
- возможность применения при высоких температурах.
Лучшие готовые средства
Современные люди предпочитают экономить время и энергию, покупая специальные средства для чистки нагара на сковороде. Сегодня есть широкий выбор химических веществ, способных быстро избавиться от жира. Но важно помнить, что все они содержат компоненты, не всегда полностью смывающиеся водой, следовательно, наносящих вред здоровью. Поэтому рекомендуется применять химические средства в минимальных количествах.
Нагар со сковороды с антипригарным покрытием можно почистить следующими средствами:
- Шуманит;
- Антинагар;
- Милам;
- Доместос и др.
Очищаем нагар снаружи
Очищать антипригарную сковороду от нагара снаружи лучше всего с использованием специальных средств. Применение простое: нанесите на поверхность, через 10–15 минут смойте.
Избавиться от гари можно также домашними способами. Рассмотрим некоторые из них.
Хозяйственное мыло
В большую емкость с водой натрите 2–2,5 бруска хозяйственного мыла, поместите в раствор пригоревшую сковородку, кипятите примерно 2 часа. После кипячения важно тщательно помыть посуду.
Сода
Можно сделать обычную пасту из соды и воды, которой почистите поверхность.
Следующий простой рецепт для очистки кухонной посуды состоит из 3-х компонентов.
Вам понадобится:
- 1 ст. л. соды;
- 1 ч. л. жидкого моющего средства;
- 2 ст. л. перекиси водорода.
Перемешайте компоненты в плотную пену. Если она слишком густая, добавьте больше перекиси.
Пену нанесите на поверхность, через несколько минут воздействия пены на загрязнения вымойте посуду губкой, ополосните водой.
Мыло + сода
50 г тертого мыла и 200 г соды добавьте в 3 л воды (из этого расчета можно приготовить больше чистящей жидкости). Поместите в большую емкость с приготовленной жидкостью сковородку, 30 минут прокипятите. После кипячения оставьте немного полежать в воде, после чего помойте мягкой губкой.
Силикатный клей
Для приготовления силикатного раствора смешайте 2 компонента:
- 200 мл силикатного клея;
- 5 л воды.
Нагрейте раствор в большой емкости, поместите в нее антипригарную сковородку, прокипятите 20 минут, добавьте ½ кг соды, прокипятите еще 30 минут, помойте посуду.
Очищение нагара внутри
Самый щадящий способ отмыть сковороду с антипригарным покрытием от нагара внутри – использование уксуса и соды. Эти 2 средства имеются в каждом хозяйстве и, кроме кулинарного применения, помогают в уборке.
Налейте в сковороду воду, влейте 1 ст. уксуса, доведите до кипения. Вы увидите, как нагар начнет отлипать. Снимите посуду с огня, добавьте 2 ст. л. соды. Подождите, пока смесь начнет пениться. Подождите 15 минут, затем протрите губкой или мягкой тканью.
Хозяйственное мыло
Отмыть тефлоновую сковороду от нагара поможет мыло. ½ бруска мыла (в идеале, 72%) натрите в подходящую емкость, поместите в нее сковородку, залейте кипятком, кипятите 30 минут. Эта процедура поможет легко устранить нагар от жарки или гриля.
Борная кислота + нашатырь
Приготовьте раствор из воды (200 мл), борной кислоты (3 ч. л.), нашатыря (1 ч. л.), влейте его в сковородку, оставьте на 1 час действовать, после чего помойте.
Клей
Налейте в посуду воду, добавьте 1/3 пачки соды и 50 мл клея ПВА. Прокипятите смесь 30 минут, оставьте очищающие компоненты на 2 часа действовать. После процедуры вы без усилий сможете почистить нагар.
Кока-кола
Современный способ очистки кухонной утвари от нагара в домашних условиях – его устранение с помощью Кока-колы. Процедура очень проста:
- Если сковорода еще теплая, подождите естественного остывания. Не наливайте холодную воду – резкие температурные изменения способны повредить антипригарное покрытие, сделав его непригодным для дальнейшего применения.
- После охлаждения налейте в сковороду Кока-колу.
- Оставьте напиток действовать несколько часов. В процессе отмачивания отлипание загрязнений будет видно невооруженным глазом.
- Для устранения остальных пригоревших частиц используйте пластиковый или деревянный скребок.
- После процедуры очистки помойте посуду.
Этиловый спирт
Следующий способ, чем отмыть нагар – обычный этиловый спирт.
Холодную посуду обработайте спиртом. Нагар сразу начнет отлипать. После устранения всех пригоревших пятен, помойте сковороду.
Зубная паста
Хороший способ очистить антипригарную поверхность – зубная паста. Обработайте ею поверхность, оставьте на 10–15 минут, после чего снимите губкой, помойте.
Не пришло ли время для замены
На изношенной тефлоновой сковороде, которая больше непригодна для готовки пищи, постоянно пригорают продукты. Кроме того, устаревшая антипригарная поверхность меняет цвет. Как только заметите эти проявления, замените посуду. Помните, что поврежденный тефлон вреден для здоровья!
Загрузка...
